ENROLADINHO DE FRIOS

INGREDIENTES MASSA:

30 g de fermento biológico

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

1 ovo + 1 clara

1 colher (chá) de sal
Farinha de trigo o suficiente.

RECHEIO:

Frios moídos temperados com cheiro-verde.

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes da massa, acrescentando farinha de trigo até formar uma massa bonita.Deixe crescer; abra em forma de retângulo, coloque o recheio e enrole como rocambole.

Corte em pedaços (fatias), coloque em assadeira untada.

Pincele com gema, deixe crescer e leve para assar.